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テイクアウトを始める飲食店さんへ 食品衛生法の基礎知識と注意点

2020.05.31 コラム

こんにちは!TakeMe広報担当の若槻です。
先日、「TakeMe Order」という新サービスを発表し、6月上旬にサービスインの予定です!
(先行受付を開始しております)
それに伴い、「新しくテイクアウトやデリバリーを始めた!」という飲食店さん向けの、食品衛生法に関する情報を、弊社の法務担当から基礎知識と注意点について共有がありましたので、皆様にもご案内させて頂きます!
最後には、TakeMe Orderお申し込み時に、確認させて頂くこと2点をまとめております。

①店舗について
デリバリー・テイクアウトを行う旨を保健所で確認済みの飲食店か?
Is it a restaurant that has been confirmed by the public health center to deliver and take it home?
②メニューについて
デリバリー・テイクアウトの目的物が、食品衛生許可の範囲内の調理品か?(許可されたメニューの料理か?)
Is it a menu dish approved by the public health center?

是非、ご参考にしていただければ幸いです。
 



 








 
 
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